Polenta, polenta, polenttadadaa!

Elikkäs, polenta pääsi tänään testikeittiöön ja näin ensikertalaiseksi voisin kehaista onnistuneeni kohtalaisen hyvin :) Maku oli todella mannapuuromainen ja hyvä, ulkonäköä olisi voinut parantaa, mutta onhan tuosta kullankeltaisesta suurimopussista puolet vielä jäljellä :) Keitä Polentasuurimot pussin ohjeen mukaan ja vuoraa kelmulla/öljyä kevyesti kulho ja kaada polentaseos siihen ja laita se jäähtymään vähintään tunniksi, mielellään kauemmaksi aikaa niin se on helpompi paistaa. Kun seos on jäähtynyt, leikkaa siitä veitsellä haluamasi kokoisia paloja.

Kun palat ovat haluamassasi muodossa, kippaa ne pannulle ja paistele kullanruskeaksi. Tosin itse en niin välittänyt onko polentani muotovalioita vai ei joten leikkelin vaan menemään :D

Huomenna on sitten kauppareissu edessä ja testikeittiöön pääsee hampunsiemensämpyläohje :)